martes, 30 de octubre de 2007

Programa nº 28 emitido el 25/10/07

JAZZ ON (¿o “IN”?) THE NIGHT!!!!!!!!!!!...Y QUE “NIGHT”...el programa del jueves fue maravilloso, emblemático, comparable con la noche de los Oscar, grandioso, ejemplar, inolvidable. Espero no hablar mucho pero verdaderamente la pase demasiado bien y me da por relatar todo. Para empezar cumplió años FLOR (cuantos?...no sé) y se vino con la familia y los amigos, hasta la profesora de inglés la acompañó (que además prometió volver); es inobjetable que la chiquita se hace querer. A todo esto se anexó Don Colo con su bloque de vinos relatando la historia del vino desde sus comienzos allá por no se cuanto antes de Cristo, y nos habló de Baco y Bacanales!!!! (que palabra no?). Y como si todo esto no fuera mucho para la pequeña hora de programa que tenemos también despedimos a DON VITURBIO (como lo vamos a extrañar!!!!!!!!) que se va de viaje (uno de esos largos y sin fecha de vuelta) para cumplir un sueño, y brindo por el Don que aun con la edad que tiene sigue cumpliendo sus deseos y no se da de baja. Pero no vino solo al estudio de Radio Estación Sur. No, no...vino acompañado de su excelente reemplazo: DON SERAFIN...su Tío, mayorcito el hombre pero sabe de Jazz más que Viturbio aunque es algo desprolijo... y ya a partir del próximo programa lo tendremos acompañándonos a Flor y a mí. Y no termina ahí la cosa. También conocimos en vivo a NORMITA, la compañera de amores de Don Viturbio, que costó convencer de que hablara pero cuando finalmente lo conseguimos, costó quitarle el micrófono. Y entre todo este menjunje de cosas obviamente escuchamos el mejor jazz que en este caso fue particularmente ubicado en ciertas décadas (los 20' y 30') para que Don Viturbio no se quejara y se sintiera lo más confortable posible en su último programa. Ya saben que le gusta el Jazz hasta 1940, y que cada vez que escucha un tema registrado después de esa fecha, siempre nos dice: “ESTO NO ES JAZZ”...Hasta el jueves que viene y Feliz viaje Viturbio y por la vuelta!!!!!!!!!!

P.D.: Acompañamos con iméganes de dos discos muy recomndables a los cuales pertenecen canciones de la siguiente lista de temas...y como dato les tiro que Don Viturbio es igualito a Woody Allen...chauuuu

F.D.Dundy

Lista de temas

El Músico:
EARL HINES y PAUL GONSALVES – It don`t mean a thing if ain't got that swing

El Cantante:
TONNY BENNETy ELVIS COSTELLO – They can`t take that away from me

Mientras hablabamos de la Historia del Vino:
DUKE ELLINGTON y JOHN COLTRANE – The feeling of jazz
WOODY ALLEN and his New Orleans Jazz Band – Alexander`s ragtime band

Historia del Jazz:
CHET BAKER – There will be another you




Bloque sobre Vinos:

(En Construcción)

Don Colo

martes, 23 de octubre de 2007

Programa nº 27 emitido el 18/10/07




ACASO ES UN PROGRAMA SOBRE RECLAMOS?????????????? No señores, es un programa sobre Jazz y todo lo relacionado. No me parece oportuno hacerle pasar un momento incómodo a nuestros queridos oyentes que disfrutan del programa para relajarse y no para que les griten. Pero lamentablemente ese fue el caso del último programa en el que Flor despechada habló del disgusto ocasionado por las declaraciones de F.D.Dundy (yo mismo) en el excelente programa de Radio “la Secta del Cordero” emitido por Radio Estación Sur los viernes a las 21hs.. en el cual se “olvidó” de nombrarla. Bueno, bueno, bueno...a la señorita le molesta que no la nombren. No es mi deseo contaminar el Blog con querellas sin sustento por lo que de esto no hablo más. Sí, en cambio, podemos hablar de que, entre tanta buena música que escuchamos, tuvimos el gusto de conocer las ricas recetas que Flor, que a pesar de todo, compartió con nosotros (que más abajo se detallan) en ocasión de haberle robado el espacio al señor Don Chulo Velázquez, según ella pidiendo permiso -pero a mi no me consta-. Y Don Viturbio!!!!!!!!!!!!... que más puedo decir del mismísimo que en el próximo programa se despide junto con Normita y su sucesor. Eso si va ser una fiesta. De eso si vale la pena hablar...Huyyyyyyyy me olvidaba... menos mal...el próximo programa también festejamos el cumple de Flor!!!!!!!! y según dijo invitó a todo el mundo. Para el próximo jueves ya va a ser tiempo de hacer las pases con la pequeña y hacerle un bonito regalo de mi parte. Arriba compartimos con ustedes un retrato de Sergio Poli hecho por Ermenegildo Sabat y abajo una chica que se parece mucho a Normita en la tapa de un disco muy recomendable. Así las cosas hasta el jueves que viene y a disfrutar de la fiesta!!!!!!!!!!!

F.D.Dundy

Lista de temas:

El Músico:
OLIVER NELSON – Butch and Butch


La Cantante:
ABBEY LINCOLN – Brother can you spare a dime

Mientras hablabamos de Comidas:
SERGIO POLI – I want to talk about you
OSCAR ALEMAN – Delicado

Tema Pipicucu:
BJORK
Bloque Sobre Comidas:

ENTRADA: Mouselina de ave
Prociones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de enfriado: 50 minutos
Ingredientes:
4 supremas
250 cc. de crema de leche
3 claras de huevo
1 huevo entero
1 cucharada de mostaza
Sal, pimienta y salsa de soja, a gusto
Preparación:
Cortar la carne de las supremas en trozos. Procesarlas con las claras y el huevo entero. Luego agregar la crema bien fría. Condimentar con sal, pimienta, una cucharada de salsa de soja y la mostaza. Colocar la preparación es un molde rectangular enmantecado y cocinar en horno moderado de 45 a 50 minutos. Verificar la cocción, y Flor dice que mejor dejar entibiar y desmoldar.
PLATO PRINCIPAL: Risotto a la Milanesa con alcauciles
Prociones: 6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes:
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
125 g. de manteca
400 g. de arroz carolina
1/2 vaso de vino blanco o rosado
1 y 1/2 litro de caldo de carne o de ave
1 cucharadita de azafrán
8 corazones de alcauciles cocidos
100 g. de queso sardo

Preparación:
Picar la cebolla y los ajos, y rehogarlos en la mitad de la manteca. Agregar el arroz y saltearlo revolviendo con cuchara de madera. Cuando el arroz resulte transparente rociar con el vino, cocinar 1 ó 2 minutos para evaporar el alcohol y agregar de a poco el caldo caliente. A medida que el arroz lo absorba, añadir más caldo y los alcauciles cortados en cuartos, luego mezclar. Agregar el resto de manteca y la mitad del queso rallado, integrar todo muy bien y espolvorear con el resto de queso. Mantener tapado unos minutos y servir bien caliente nos dice Flor.
Nota: Florcita dice que se puede reemplazar los alcauciles por arvejas, que son más chiquititas, o chauchas, también por brócoli o espárragos (bueno, decidite, con que se hace entonces?)
Buen provecho...la próxima se viene el postre...mmmmmmm!!!

Flor

jueves, 18 de octubre de 2007

Programa nº 26 emitido el 11/10/07




TOCALA DE NUEVO F.D.DUNDY!!!!!!!!!!!!!!!!!...así me lo pidieron y así lo hice...y relaté con muy grata compañía el film que logró que Don Viturbio soñara con ser Afroamericano, que Flor soñara con ser aviadora, que Gonzalo soñara con tener un bar y que F.D.Dundy soñara con ser un “Dundy”: CASABLANCA. No hubo un solo oyente que no se manifestara emocionado ante la historia de amor de Humphrey e Ingrid además de la amistad y simpatía de Sam y la valentía de Victor Laszlo. Y que decir cuando se oyó “As times Goes By”. No hay duda que pasamos una excelente noche a la que se sumó desde el principio del programa el señor Wynton Marsalis de quién compartimos la tapa de unos de sus discos pertenecientes a la excelente serie “Standar Time”. Si hubo un poco de roces al principio por lo que escribí en el blog sobre el programa pasado en el que describí la simpatía extraña que existe entre Don Viturbio y Flor. No es de chusma...tan solo manifesté mi parecer. Normita te saludo y te pido disculpas, una mujer de tu estatura, Afroamericana, de sangre Creole no debe preocuparse por las declaraciones de un conductor algo susceptible a las palabras de sus co-conductores. Besos Normita (aclaro que “Normita” es la mujer de Don Viturbio, a quien conoció en uno sde sus viajes por el mundo, más específicamente en Louissiana). Saludos a todos nuestros amados oyentes, los invito a leer más abajo una sinopsis al estilo F.D.Dundy sobre “Casablanca” y como siempre hasta el jueves que viene.

F.D.Dundy

Lista de temas:

El Músico:
WYNTON MARSALIS – What is this called love
WYNTON MARSALIS – Summertime

Mientras hablabamos de Cine:
SAM – As times goes by
TONY BENNETT – It had to be you
Historia del Jazz:
GERRY MULLIGAN y LEE KONITZ - Sextet

Tema Pipicucu:
BILLIE HOLIDAY – There will be another you



Bloque Sobre Cine: “Casablanca”:

No pienso relatar la película. Tan solo responder que esconde aquella famosa frase: “Play it again Sam” (tocala de nuevo Sam) e ir tras ella.
En principio encontré detrás de aquella frase un mundo en el cual había una ciudad llamada “Casablanca” que en plena segunda guerra mundial se ubicaba entre los territorios neutros a donde llegaban todas aquellas personas que deseaban escapar a América debiendo conseguir visas especiales de contrabando. Vale aclarar que esta ciudad estaba en mano de los Franceses pero la película se ubica temporalmente durante la ocupación Nazi en Francia. Allí Rick Blaine (Humphrey Bogart) tiene un bar, el “Americain Cafe”, al que suelen ir militares alemanes y franceses además de políticos, ricachones, estafadores y revolucionarios. Allí Rick conserva su negocio sin jugarse por nadie y Sam (Dooley Wilson), su sirviente, toca en el piano melodías melancólicas.
Y entonces, un día, entran al bar de Rick una mujer llamada Ilsa Lund (Ingrid Bergman) acompañada por Victor Laszlo (Paul Henreid), un jefe de la resistencia buscado por los Nazis, ambos a la caza de visas para viajar a América.
A esta altura no hay muchas respuestas para encontrar el significado de aquella famosa frase, salvo la eterna mirada de Rick a Ilsa al encontrarla en su bar, la sorpresa de ambos...claro...se conocían de antes.
El director de la película nos regala un “flashback” que nos relata como en un pasado no muy lejano se amaron Rick e Ilsa y como se separaron
Después, en un encuadre perfecto aparece Ilsa en el Bar de Rick junto a Sam pidiéndole que toque “As times Goes By”.
Pero claro, el secreto de aquella famosa frase no está ahí sino en ese corazón roto de Rick, que no tiembla ante el ejercito nazi, pero sí ante una mujer que lo traicionó a causa de otro amor.
Es entonces que Rick, una noche en el bar, sin público presente, con su bebida y junto a Sam, mientras piensa en como el destino lo vuelve a unir a Ilsa, Rick le pide a Sam que toque esa canción que en tiempos pasados solían escuchar junto a Ilsa. Le dice “...de nuevo” refiriéndose a aquellos viejos tiempos, y se lo pide “Porque si ella lo pudo sorportar yo también” dice Rick, pero Sam se niega y el lo vuelve a decir “Tocala de nuevo Sam”... .y recibe la canción como si fuese una estacada al corazón.
No cuento más. Disfruten de la peli sin más datos.
F.D.Dundy

jueves, 11 de octubre de 2007

Programa nº 25 emitido el 4/10/07

SE VA, SE VA, SE VA, DON VITURBIO SE VA... VOLVERA?... No lo se queridos amigos. Sí puedo afirmar que estos son sus últimos programas y he decidido dejarlo ser, dejando de lado discusiones sobre que es Jazz y no es Jazz. Como han oído me dejo criticar abiertamente por el Don sobre mis gustos. Ya nada es parecido a los primeros programas cuando yo estaba a la defensiva. En este contexto cierta personita me sorprendió y encontrandome con la guardia baja se aprovechó en dos o tres instantes arengando a Viturbio en contra mío. No pienso decir el nombre pero...se Llama Flor...ahí está...te lo dije...Flor, Flor y Flor. Que barbaridad. No me lo esperaba de alguien tan dulce como es ella... continuamente buscando la manera de distraerme al aire disfurtando de mis confusiones... y jugando con Viturbio como si fueran niños, a ustedes les parece?..Te parece Normita?... Uh, perdón, me parece que metí la pata. Dirán que yo no debería ventilar estas internas del programa de radio pero creo que les debo a mis oyentes la verdad, no?. Cambiando de tema y llendo a lo que nos incumbe compartimos con ustedes estas tapas de dos discos totalmente recomendables como el de Stanley Jordan en vivo y el primero de Helen Merril que se considera fantástico. No duden en conseguirlos. Les mando un saludo enorme y hasta el jueves que viene.



F.D.Dundy



Lista de temas

El Músico:
STANLEY JORDAN y PAT METHENY – Autumn Leaves

La Cantante:
HELEN MIRREL – Quand to dors pres du moi

Mientras hablabamos de libros:
LIONEL HAMPTON – Je en sais pas
CHARLES MINGUS – Sophisticated Lady

Tema Pipicucu:
HERBIE HANCOCK - All Apollogies


Bloque Sobre Libros:
Y sí, tarde o temprano iba a llegar. Era cantado: teníamos que hablar de “El perseguidor”, de Julio Cortázar, en alguno de los bloques de libros. El ineludible cuento sobre Johnny Carter, esa suerte de versión ficticia de Charlie Parker, The bird, sobre quien ya hablamos en el programa, pero cuya vida y talento ameritan el regreso.
Un Johnny Carter, el de Cortázar, ya consumido por las drogas (en el cuento se habla de marihuana, y hoy suena algo cándido: el pájaro era adicto a la heroína y el alcohol...), en una París de fines de los cincuenta, con personajes pertenecientes a un círculo cultural y artístico bastante específico. Bruno, el narrador: un crítico de jazz prestigioso, biógrafo y admirador de Carter, que terminará vencido por su propia mezquindad, en una línea del relato que suele pasar desapercibida, en contraste con el brillo del saxofonista creado por Cortázar.
El bebop de Parker y Gillespie, destronando al hot de unos años antes. Una nueva concepción de tiempo para la música. Una nueva concepción de tiempo alrededor de la cual, el escritor ensaya sus propias versiones, filosófica y literaria. Un tiempo laxo, que permite a Johnny Carter introducir mundos de quince minutos en sólo un minuto y medio. Ahí su genialidad, y ahí su condena.
El Johnny Carter de Cortázar alcanzará un minuto crítico, en la grabación de Amorous, derrumbado y sosteniendo apenas el saxo. Paralelo literario de la real grabación, el 29 de julio de 1946, de Lover man, justo antes de la internación de Charlie Parker en un hospital neuropsiquiátrico.
Teníamos que hablar de este cuento, claro. Y aprovechamos la ocasión para hablar también de otro cuento, escrito por uno de los grande cuentistas argentinos contemporáneos: Abelardo Castillo. “Noche para el negro Griffiths” fue escrito a partir de, y en respuesta a “El perseguidor”. Griffiths, el negro trompetista de Barracas, mediocre músico de cabaret, también alcanzará su minuto crítico, y en él introducirá años de memoria; y en él desfilarán las prostitutas de New Orleans, en la histórica marcha de Storyville de 1917.
Un relato nacido, como lo explica el propio Castillo, de una “velada discusión estética” con Cortázar.
No podía faltar nuestro toque snob, y tomándonos de uno de los tres epígrafes de “El Perseguidor”, trajimos de los pelos a otro artista maldito, genio en este caso de la poesía, de temprana y dolorosa muerte: Dylan Thomas. Con su cita nos vamos:


Oh hazme una máscara

Oh hazme una máscara y un muro que me oculte de tus espías
de esos agudos ojos esmaltados y de las garras ostentosas
de la rebeldía y la violación en los viveros de mi rostro,
una mordaza de árbol, en silencio golpeado para cubrirme de los
(desnudos enemigos
hazme una lengua de bayoneta en esta oración indefensa,
vuelve mi boca flagrante y que sea una tormpeta de mentiras
(soplada dulcemente
dame las facciones de un tonto moldeado en vieja armadura y
(roble
para escudar el cerebro brillante y confundir a los indagadores,
y un dolor viudo manchado de lágrimas caído de las pestañas
para velar la belladona y hacer que adviertan los ojos secos
que otros traicionan las quejumbrosas mentiras de sus pérdidas
con los pliegues de la boca desnuda y la risa solapada.
Santiago

Las referencias bibliográficas, como siempre, en la columna de la derecha.


jueves, 4 de octubre de 2007

Programa nº 24 emitido el 27/9/07


BEBOP, VANGUARDIA, MILES DAVIS y ENCIMA NO HUBO BLOQUE DE VINOS...y claro Don Viturbio se puso Turbio y un poco loco, a lo que se sumó que venía engranado por que quien les escribe, en el anterior programa, se dedicó a un par de vanguardias muy lejos de los estilo de los 30'. Su enojo fue en aumento cuando iniciamos con la ayuda de Flor una votación para que intervengan los oyentes teniendo como consigna votar a favor o encontra de Miles Davis. Y el problema fue que hasta Normita, la señora de Viturbio, votó a favor de Miles. Tanta vanguardia fue coincidencia, nunca fue mi idea irritar a Don V. (¿?) pero así se dió. Tiempo atrás habíamos prometido el especial de Miles Davis, a quien catalogamos como uno de los pocos músicos de Jazz que atravesaron todo la historia y participaron de las distintas vanguardias. Y a falta de la columna de Vinos que Don Colo nos debe y además sabiendo que el 28/9/07 se cumple el aniversario del fallecimiento del excelente trompetista (igual admito que prefiero festejar los nacimientos) se dió así...que se va hacer Don Vitubio... y cumplimos con lo que prometimos. Arriba colocamos una pintura del mismísimo Davis en su temporada de Pintor (entre 1976 y 1981) que nos pareció mas original que poner su rostro ya tan conocido y abajo se encuentra la reseña de la vida de Miles que comentamos. Y por último agradecemos todos los llamados y mensajes que recibimos de nuestor fabulosos oyentes y esperamos que continúen. Un gran saludo de parte de Flor, Don V. y quien les escribe y hasta el jueves que viene.


F.D.Dundy

Lista de Temas:


Miles Davis – Venus de Milo (de grabaciones tituladas “the Bird of the Cool”)
Miles Davis – So What (del Disco: “Kind of Blue”)
Miles Davis – Will O' The Wisp (del Disco: “The Sketches of Spain”)
Miles Davis – Circle (del Disco: “Miles Smiles”)
Miles Davis – Sanctuary (del Disco: “Bitches Brew”)
Unas Líneas sobre Miles Davis:

Miles Dewey Davis nace en Alton, illinois, el 25/6/1926. Vivió su infancia en St. Louis y a los 13 añosdecidió tomar la Trompeta mientras escuchaba a Clark Terry. Cinco años después viajó a New York para estudiar en el Instituto Julliard conocido por ser el más importante del país, pero es tocando en Bares de la calle 52 con bandas como la de Benny Carter donde conocerá a su mejor Profesor: Charlie Parker. La relación entre ellos fue fundamental para la carrera de Davis en busca de su personalidad musical. Para reseñar el largo camino de Miles es necesario dividirlo en etapas y tomando la visión más citada serían seis en total:
La primera comienza en 1949 cuando forma su Noneto con Gil Evans y, con menos continuidad, Lee kontiz y Gerry Mulligan. El nombre dado a esta serie de grabaciones fue el de “The Bird Of The cool” bautizando la nueva línea como “Cool Jazz”, mas suave y espaciado que el Bebop, bien definido por el estilo de Miles.
La segunda etapa nace en 1955 cuando Miles forma un quinteto con John Coltrane, Red Garland, Paul Chambers y Philly Joe Jones con aparaciones del Bill Evans en piano. En principio tocaban temas de Parker y Gillespie para después grabar el disco del cual muchos dicen es el mas importante de la historia: “Kind of Blue”. Con este disco no solo nació un nuevo estilo llamado “Jazz modal” respecto de la manera de componer sino los saxo tenor empezaron a tocar como Coltrane y los trompetistas a usar la sordina harmon abierta mientras tocaban standars como Miles.
La tercera etapa nos encuentra en 1957 con Miles y Gil Evans juntos otra vez más otros 19 músicos de orquesta con quienes grabó dos discos muy exitosos. Y luego vino el tecer disco llamado “Sketches of Spain” con una versión del “Concierto de Aranjuez” vinculando el Jazz y la música clásica de una manera excepcional.
La cuarta estapa se ubica a partir de 1963 cuando formando una nueva banda de la cual participaban jóvenes aún desconocidos para el gran público, Miles se transforma en el gran formador de nuevas estrellas después de Parker y Guillespie. En este lapso lo acompañaron Herbie Hancock, Ron Carter y Tony Williams grabando discos como “Miles Smiles” o “Sorcerer” del cual escuchamos la canción “Circle”.
En quinto lugar, sumó para 1967 Keyboards, guitarras varias, instrumentos auxiliares de percusión, bajo Fender y micrófonos especiales y sintetizadores, se propuso liderar la vanguardia del Jazz nuevamente buscando un nuevo sonido fusión: “Jazz Rock”, logrando ventas masivas con “Bitches Brew”, un disco increiblemente nuevo en todo sentido, para en 1976 abandonar la música por sentir, según el, que no la encontraba, sumando a ello problemas de adicción.
Su última etapa comienza en 1981 con “The man with de Horn” y culiminando en 1991 (falleció el 28/9/91 en plena grabación) con “Doo Boop” del cual escuchamos el programa pasado una canción.
En esta imposible síntesis podemos comprender algo del porque Miles Davis representa tanto para la historia de Jazz.


F.D.Dundy